Red. Steak & Wine

ул. Ленина, 9, Санкт-Петербург, Россия

Steakhouses

Menu

Закуски и салаты

700 ₽

–

Салат из узбекских томатов с тыквенными семечками

Узбекские томаты, томаты черри, тыквенные семечки, масло кинзы, тыквенное масло

660 ₽

–

Фреш-салат с тыквенными семечками

Огурец, шпинат, лолло бьонде, лолло россо, тыквенные семечки, лимонная заправка

700 ₽

–

Стейк-салат с печёным сельдереем, томатами и кинзой

999 ₽

–

Цезарь с гусем

Гусь, салат ромейн, пармезан, соус цезарь

730 ₽

–

Креветки на гриле с соусом чимичурри

690 ₽

–

Вителло Тоннато

860 ₽

–

Салат с креветками, апельсинами и цитрусовой заправкой

300 ₽

–

Хлебная корзина

RAW

690 ₽

–

RED тартар из мраморного бычка

Тартар из мраморного бычка, малосольные огурчики, квасное сусло, лук чивис, перепелиное яйцо

750 ₽

–

Подкопченый тартар из мраморной говядниы

Тартар из мраморного бычка, корнишоны, соевый соус, горчица, говяжий жир

750 ₽

–

Темпура-ролл с тартаром из мраморной говядины и кунжутом кимчи

690 ₽

–

Карпаччо из мраморного бычка

720 ₽

–

Карпаччо из лосося с фенхелем

К вину

570 ₽

–

Паштет из печёнки кролика с гранатовой карамелью и орехами

890 ₽

–

Мозговые косточки с тартином, овощным миксом и соусом дзадзыки

1350 ₽

–

Сет сыров с мостардой

Качота с перцем, таледжо, сыр с голубой плесенью, мостарда, виноград, гриссини

1500 ₽

–

Сет закусок к вину

Пармский окорок, салями, перцы фаршированные тунцом, вяленные томаты, артишоки, оливки, маслины, гриссини

720 ₽

–

Ассорти брускет

с томатами, с пармской ветчиной и страчателлой, с вителло тоннато

Супы

350 ₽

–

Куриный бульон

Куриный бульон с вермишелью и яйцом

550 ₽

–

Борщ с томленой щекой и смальцем

Классический борщ, подается со смальцем и бородинским хлебом

590 ₽

–

Гаспачо с креветками

Горячее

490 ₽

–

Стейк из цветной капусты с ореховым соусом с лемонграссом

620 ₽

–

Жареные баклажаны со страчателлой и маслом из кинзы

1080 ₽

–

Томленые телячьи щеки с пюре из батата

750 ₽

–

Бургер с сыром чеддер

Котлета из мраморной говядины, томаты, маринованные огурчики, салат ромейн, репчатый лук, сыр чеддер, картофель фри, битые огурцы

150 ₽

–

Бекон к бургеру

150 ₽

–

Таледжио к бургеру

950 ₽

–

Большой RED-бургер с 360-граммовой котлетой

Двойная котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, кукуруза

1200 ₽

–

Гусиная ножка с ризотто из сельдерея

1440 ₽

–

Форель со сливочно-икорным соусом, пак-чой и фенхелем

1090 ₽

–

Паста с гребешками, томатами и цукини

740 ₽

–

Бефстроганов из мраморной говядины с картофельным пюре

1490 ₽

–

Пирог с гусем и фуагра

790 ₽

–

Равиоли с гусем

Гарниры

540 ₽

–

Овощи гриль

300 ₽

–

Картофель фри

320 ₽

–

Пюре из запечённого на углях картофеля

330 ₽

–

Картофель стоун с травами

420 ₽

–

Кукуруза гриль

Стейки классические

2100 ₽

–

«Нью-Йорк» (300 г)

3200 ₽

–

«Рибай» (350 г)

2450 ₽

–

Филе-миньон (200 г)

3750 ₽

–

Шатобриан с гарниром (350-400 г)

Стейки альтернативные

1270 ₽

–

«Рамп Кэп» (300 г)

1160 ₽

–

«Фланк» (250 г)

1350 ₽

–

"Флэт Айрон Стейк" (250 г)

Стейки сухого вызревания

2100 ₽

–

«Аутсайд Скерт» Dry Aged (250 г)

3300 ₽

–

"Нью-Йорк" dry aged

Десерты

460 ₽

–

Чернично-смородиновый пирог

470 ₽

–

Мягкий финиковый торт

430 ₽

–

Крем-брюле

450 ₽

–

Яблочный тарт-татен с ванильным мороженым и миндалём

250 ₽

–

Мороженое/сорбет

540 ₽

–

Мороженое "Педро Хименес"

540 ₽

–

Чизкейк с сезонными фруктами или ягодами

480 ₽

–

Тыквенный пирог с малиной, ревенём и заварным кремом

Напитки

340 ₽

–

Минеральная вода Dausuz (0,28 л)

540 ₽

–

Минеральная вода Dausuz (0,85 л)

210 ₽

–

Морс (0,2 л)

820 ₽

–

Морс (1 л)

370 ₽

–

Сок свежевыжатый (0,2 л)

490 ₽

–

Сок свежевыжатый (0,3 л)

840 ₽

–

Домашний лимонад (1 л)

330 ₽

–

Сок (0,2 л)

490 ₽

–

Лимонад Tomarchio (0,275 л)

370 ₽

–

Coca-cola (0,33 л)

390 ₽

–

Чай (0,4 л)

200 ₽

–

Эспрессо

200 ₽

–

Американо

280 ₽

–

Капучино

340 ₽

–

Капучино на кокосовом/миндальном молоке

340 ₽

–

Латте

400 ₽

–

Латте на кокосовом/миндальном молоке

440 ₽

–

Безалкогольное вино Riesling (0,125л)

440 ₽

–

Безалкогольное вино Dornfelder (0,125л)

420 ₽

–

Безалкогольное пиво Clausthaler (330 ml)

Разработка компании Лаборатория Геомаркетинга