Банщики

8.5 ^{/
10}

Дегтярная ул., 1а, Санкт-Петербург, Россия

Russian Restaurants

Menu

Завтраки

480 Р

–

Яйцо пашот с копчёным лососем на на оладьях из кабачков и зелёным салатом

320 Р

–

Омлет с докторской колбасой, томатами и шпинатом

480 Р

–

Ленинградский завтрак

жареный бекон, сосиски, томаты, глазунья и гороховая каша

220 Р

–

Яйца, приготовленные по вашему желанию

глазунья/пашот/вкрутую/всмятку

390 Р

–

Копчёный лосось с бородинским хлебом, сливочным сыром и зелёным салатом

290 Р

–

Горячие краюшки с докторской колбасой, сыром и томатами

220 Р

–

Каша с сезонными фруктами (на молоке или воде)

рисовая/пшеничная/овсяная/гречневая

240 Р

–

Творожное кольцо

340 Р

–

Сырники по-киевски с малиной и сметаной

220 Р

–

Блины со сметаной

260 Р

–

Оладьи со сгущённым молоком и ягодами

90 Р

–

Молоко

60 Р

–

Сметана

60 Р

–

Сгущёнка

160 Р

–

Мёд

Гастрономия / Вяленое и копчёное мясо

180 Р

–

Сыровяленая свинина

50гр.

290 Р

–

Сыровяленная утиная грудка

50гр.

90 Р

–

Сало солёное

50гр.

Гастрономия / Рыба домашнего копчения

120 Р

–

Сельдь

50гр.

240 Р

–

Клариус

50гр.

420 Р

–

Муксун

50гр.

340 Р

–

Лосось

50гр.

390 Р

–

Нерка

50гр.

Гастрономия / Колбасы

190 Р

–

Колбаса из говядины

50гр.

180 Р

–

Колбаса из свинины

50гр.

320 Р

–

Колбаса из баранины

50гр.

340 Р

–

Колбаса из оленины

50гр.

Гастрономия / Погреб

80 Р

–

Домашнее варенье

Вишнёвое/абрикосовое/малиновое/клубничное/ревень-клубника/ревень-апельсин/черничное/чёрная смородина

160 Р

–

Домашнее варенье "грецкий орех"

160 Р

–

Домашнее варенье из еловых шишек

140 Р

–

Квашеная капуста

100гр.

160 Р

–

Солёные огурцы

100гр.

180 Р

–

Малосольные огурцы

100гр.

180 Р

–

Домашние маринованные томаты

100гр.

390 Р

–

Солёные белые грибы

100гр.

390 Р

–

Солёные белые грузди

100гр.

Закуски

440 Р

–

Аджабсандал из сезонных овощей со страчателлой и ароматным маслом

360 Р

–

Сулугуни в углях с домашней аджикой

890 Р

–

Сыры с южным мёдом, виноградом и грецким орехом

590 Р

–

Перцы запечённые на углях с кремом из брынзы и сметаны

590 Р

–

Молодая морковь с сырным кремом, фундуком и трюфелем

320 Р

–

Ленивый форшмак со свеклой

590 Р

–

Опалённая говядина со страчателлой, томатами и соусом из копчённой груши

790 Р

–

Лосоь холодного копчения с чёрной икрой, хрустящим картофелем и соусом из сметаны и хрена

590 Р

–

Строганина из копчёного гуся и соусом из морошки

990 Р

–

Фаланга краба с топлёным сливочным маслом

290 Р

–

Сельдь с картофелем, квашеной капустой и яйцом

820 Р

–

Оладьи из кабачков с гребешками, икрой палтуса и сливочно-лимонным соусом

340 Р

–

Оладьи из кабачком со сметаной

490 Р

–

Оладьи из кабачков с копчёным лососем

390 Р

–

Паштет из печени индейки с хрустящим луком, вареньем из лемных ягод и домашним крекером

Салаты

260 Р

–

Винегрет

290 Р

–

Винегрет с сельдью

390 Р

–

Оливье с копчёным говяжьим языком и свежим хреном

460 Р

–

Оливье с копчёным лососем и красной икрой

390 Р

–

Салат дачный "Окрошка"

590 Р

–

Салат с баклажанами, подвяленными томатами, козьим сыром и миндалём

420 Р

–

Салат с копчёной скумбрией, киноа, перепелиным яйцом, свежим редисом и огурцом

790 Р

–

Салат с гребешками, креветками, кускусом и томатами

820 Р

–

Салат с крабом, томатами, киноа и кинзой

690 Р

–

Салат с говядиной, печёными перцами, томатами и кисло-сладким соусом

580 Р

–

Салат с копчёной индейкой, баклажанами, сыром сулугуни и ореховым соусом

Икра

570 Р

–

Щучья

590 Р

–

Палтуса

890 Р

–

Красная (кетовая)

3500 Р

–

Чёрная (осетровая)

Супы

490 Р

–

Крем-суп из белых грибов с цукини

390 Р

–

Холодный борщ с говядиной

480 Р

–

Ботвинья с щавелем и лососем

390 Р

–

Борщ со сметаной и краюшкой с салом

390 Р

–

Куриный суп с щавелем

790 Р

–

Подкопчёная уха из лосося, нельмы, судака с пшеном, картофелем и зеленью

Пельмени / Вареники

390 Р

–

Домашние пельмени с маслом и сметаной

790 Р

–

Пельмень с крабом и морским соусом

590 Р

–

Манты с бараниной и тыквой

390 Р

–

Вареники с картошкой, вешенками и сметаной

390 Р

–

Ржаные вареники с сулугуни, творогом и зеленью

390 Р

–

Вареники с вишней и сметанным кремом

790 Р

–

Чёрные вареники с лососем и красной икрой

220 Р

–

Домашний хлеб с маслом

Мангал

560 Р

–

Шашлык из курицы

790 Р

–

Шашлык из свинины

1950 Р

–

Стейк Стриплойн

2490 Р

–

Стейк Рибай

690 Р

–

Котлета из индейки с сыром и домашней аджикой

890 Р

–

Стейк из лосося с авокадо гриль и зелёным салатом

390 Р

–

Молодая капуста гриль с грибным соусом и трюфелем

340 Р

–

Овощи гриль с миксом из зелени

140 Р

–

Соусы: трюфельный велют со сморчками/копчёная груша/аджика/грецкий орех с финиками/апельсин с лавандой/тартар/яблочный

Мясо / Птица

460 Р

–

Котлеты по-киевски с картофельным пюре и малосольным огурцом

1190 Р

–

Утиная грудка с нектаринами, базиликом и соусом из лаванды

1290 Р

–

Гусиная нога с яблоком и соусом из копчёной груши

790 Р

–

Зобная железная с муссом из кукурузы и сладким перцем с трюфельным соусом

890 Р

–

Вырезка из телятины с соте из овощей и трюфельным соусом со сморчками

890 Р

–

Филе говядины с салатными листьями и томатами

790 Р

–

Строганов из говядины со сморчками на топлёной сметане и трюфельной перловкой

1290 Р

–

Томлёная голень бычка с аджапсандалом, алычёй, соусом из портвейна и грецкого ореха

Рыба

540 Р

–

Щучьи котлеты с картофельным пюре и соусом тартар

980 Р

–

Крабовые котлеты с кремом из цветной капусты и соусом из креветок

890 Р

–

Трубач с белыми грибами, зелёным яблоком и соусом из картофеля

1490 Р

–

Нельма с кабачками, стручковой фасолью и соусом из спаржи с вялеными томатами

990 Р

–

Палтус с супом из зелёного лука и лангустинами

780 Р

–

Судак в медово-горчичной заправке с кускусом и яблочным соусом

Десерты нашего приготовления

390 Р

–

Фисташковое птичье молоко

390 Р

–

Шоколадный торт с карамелью и черешней

390 Р

–

Лимонный пирог с сырным кремом

390 Р

–

Вареники с вишней и сметанным кремом

320 Р

–

Орешки с ореховой сгущёнкой

320 Р

–

Медовик

320 Р

–

Пирожное Картошка

320 Р

–

Графские развалины

Мороженое

90 Р

–

Пломбир

90 Р

–

Шоколадное

90 Р

–

Бородинское

90 Р

–

Арахисовое

90 Р

–

Копчёная груша

Сорбеты

90 Р

–

Клубника-лайм

90 Р

–

Яблоко-ревень

90 Р

–

Чёрная смородина

90 Р

–

Облепиха

90 Р

–

Ёлка-лимон

Разработка компании Лаборатория Геомаркетинга