Банщики

9.0 ^{/
10}

Дегтярная ул., 1а, Санкт-Петербург, Россия

Russian Restaurants

Menu

Завтраки

390 Р

–

Яйцо пашот с копчёным лососем на дранике и зелёным салатом

320 Р

–

Омлет с докторской колбасой, томатами и шпинатом

460 Р

–

Ленинградский завтрак

жареный бекон, сосиски, томаты, глазунья и гороховая каша

220 Р

–

Яйца, приготовленные по вашему желанию

глазунья/пашот/вкрутую/всмятку

380 Р

–

Копчёный лосось с бородинским хлебом, сливочным сыром и зелёным салатом

260 Р

–

Горячие краюшки с докторской колбасой, сыром и томатами

180 Р

–

Каша с сезонными фруктами (на молоке или воде)

рисовая/пшеничная/овсяная/гречневая

320 Р

–

Ленивые вареники с соусом "Ириска" и бананом

190 Р

–

Творожное кольцо

290 Р

–

Сырники по-киевски с малиной и сметаной

220 Р

–

Блины со сметаной

260 Р

–

Оладьи со сгущённым молоком и ягодами

90 Р

–

Молоко

60 Р

–

Сметана

60 Р

–

Сгущёнка

140 Р

–

Мёд

Гастрономия / Вяленое и копчёное мясо

180 Р

–

Сыровяленая свинина

50гр.

320 Р

–

Копчёная оленина

50гр.

260 Р

–

Говяжий язык

50гр.

220 Р

–

Суджук из говядины

50гр.

90 Р

–

Сало солёное

50гр.

Гастрономия / Рыба домашнего копчения

120 Р

–

Сельдь

320 Р

–

Лосось

340 Р

–

Муксун

360 Р

–

Сиг

390 Р

–

Палтус

Гастрономия / Колбасы

190 Р

–

Колбаса из говядины

50гр.

180 Р

–

Колбаса из свинины

50гр.

260 Р

–

Колбаса из баранины

50гр.

290 Р

–

Колбаса из оленины

50гр.

Гастрономия / Погреб

80 Р

–

Домашнее варенье

Вишнёвое/абрикосовое/малиновое/клубничное/ревень-клубника/ревень-апельсин/черничное/чёрная смородина

120 Р

–

Домашнее варенье из шелковицы

120 Р

–

Домашнее варенье "грецкий орех"

120 Р

–

Домашнее варенье из еловых шишек

140 Р

–

Квашеная капуста

100гр.

160 Р

–

Солёные огурцы

100гр.

180 Р

–

Малосольные огурцы

100гр.

120 Р

–

Домашние маринованные томаты

100гр.

160 Р

–

Домашние маринованные огурцы

100гр.

260 Р

–

Маринованные маслята

100гр.

280 Р

–

Солёные белые грузди

100гр.

Закуски

290 Р

–

Икра из баклажанов с бездрожжевым хлебом

340 Р

–

Сулугуни в углях с домашней аджикой

320 Р

–

Бутерброды с рубленной печенью трески и зелёным яблоком

320 Р

–

Бутерброды с томлёной уткой, сливой и сливочным сыром

290 Р

–

Бутерброды с бычьими хвостами и тёртым хреном

290 Р

–

Холодец из свинины и говядины с мочёной брусникой, хреном и горчицей

290 Р

–

Террин из утки с фисташками, сливой и пшеничной бриошью

390 Р

–

Паштет из куриной печени с трюфелем, инжирным вареньем и фуа-гра

490 Р

–

Строганина из копчёного гуся и соусом из морошки

260 Р

–

Форшмак с сельдью, яблоком и щучьей икрой

480 Р

–

Сугудай из муксуна с малосольным огурцом

290 Р

–

Сельдь с картофелем, квашеной капустой и яйцом

320 Р

–

Драники со сметаной

490 Р

–

Драники с копчёным лососем

Салаты

260 Р

–

Винегрет

290 Р

–

Винегрет с сельдью

390 Р

–

Оливье с говяжьим языком и свежим хреном

440 Р

–

Оливье с копчёным лососем и красной икрой

390 Р

–

Салат с домашними соленьями, репой, брусникой и тёплым картофелем

390 Р

–

Овощной салат с заправкой на выбор: сметана и ароматное масло

590 Р

–

Тёплый салат с телятиной, овощами и сырным соусом

580 Р

–

Мимоза с нельмой, муксуном и картофельным муссом

780 Р

–

Салат с крабом, томатами, киноа и кинзой

Икра

570 Р

–

Щучья

790 Р

–

Красная (кетовая)

3500 Р

–

Чёрная (осетровая)

Супы

440 Р

–

Суп из белых грибов с перловкой

320 Р

–

Куриный суп с жареным бедром, потрошками и вермишелью

390 Р

–

Солянка с говяжьими щёчками, языком и домашней ветчиной

390 Р

–

Борщ со сметаной и краюшкой с салом

590 Р

–

Сливочный суп с кальмаром, нельмой и муксуном

Пельмени / Вареники / Каши

390 Р

–

Домашние пельмени с маслом и сметаной

490 Р

–

Байкальские пельмени с омулем, муксуном и сметаной

390 Р

–

Вареники с квашеной капустой, вешенками и жареным луком

490 Р

–

Вареники с гусем, мочёной брусникой и грибным соусом

790 Р

–

Чёрные вареники с лососем, сметаной и красной икрой

390 Р

–

Ржаные вареники с сулугуни, творогом и зеленью

390 Р

–

Вареники с вишней и сметанным кремом

790 Р

–

Пшеничная каша с кальмарами фаршироваными нельмой и палтусом

490 Р

–

Перловая каша с томлёными говяжьими щёчками и грибными чипсами

170 Р

–

Домашний хлеб с маслом

Мангал

540 Р

–

Шашлык из курицы

890 Р

–

Шашлык из телятины

990 Р

–

Филе миньон

1950 Р

–

Стейк Стриплойн

2450 Р

–

Стейк Рибай

740 Р

–

Котлета из индейки на гриле, фаршированная сыром

580 Р

–

Свиная вырезка на гриле с овощами и луковым соусом

980 Р

–

Лосось на гриле с кремом из авокадо, шпинатом и грейпфрутом

980 Р

–

Нельма на гриле с пюре из сельдерея

120 Р

–

Соусы: грибной/перечный/аджика/голландский/тартар

Мясо / Птица

460 Р

–

Котлеты по-киевски с картофельным пюре и малосольным огурцом

640 Р

–

Цыплёнок в апельсиновой глазури с булгуром и сладкой морковью

1290 Р

–

Томлёная нога гуся с пюре из квашеной капусты, яблоком и виноградным соусом

760 Р

–

Говядина в грибном соусе с картофельным пюре в бородинской крошке

980 Р

–

Томлёная говядина с брюссельской капустой, вешенками и картофельным муссом

980 Р

–

Говяжий язык в яблочной глазури с картофельным гратеном и грибным соусом

1290 Р

–

Тушёная голень барана с кукурузной кашей

Рыба

490 Р

–

Щучьи котлеты с пюре из черемши

690 Р

–

Треска с фасолью, томатами и дальневосточными моллюсками

980 Р

–

Запечённый сиг с овощным жульеном и томатным бульоном

980 Р

–

Палтус с обжаренными овощами и луковым муссом

Гарниры

190 Р

–

Чечевица с печёными овощами

190 Р

–

Запечённый картофель с зелёным луком и сметаной

190 Р

–

Картофельное пюре

320 Р

–

Овощи гриль

320 Р

–

Брокколи гриль с соусом из грецкого ореха

Десерты нашего приготовления

220 Р

–

Пышки с соусом ириска, фундуком и шоколадно-апельсиновым кремом

290 Р

–

Тыквенный торт с мороженым, семечками и чипсами из тыквы

360 Р

–

Пряная груша с имбирным печеньем и ромовым муссом

290 Р

–

Пряник с яблочным муссом, вяленой брусникой и пряным мороженым

220 Р

–

Орешки с варёной сгущёнкой

290 Р

–

Медовик

290 Р

–

Пирожное Картошка

320 Р

–

Графские развалины

Мороженое

90 Р

–

Пломбир

90 Р

–

Шоколад

90 Р

–

Бородинское

90 Р

–

Тыквенное

90 Р

–

Пряник

Сорбеты

90 Р

–

Клубника-лайм

90 Р

–

Яблоко-ревень

90 Р

–

Чёрная смородина

90 Р

–

Облепиха

90 Р

–

Ёлка-лимон

Разработка компании Лаборатория Геомаркетинга